腐乳炒雞蛋

紅腐乳1塊（六必居紅腐乳的大小），雞蛋2個，蔥末，香菜末適量，油10克腐乳放入大碗中攪碎，加入雞蛋、蔥末、香菜末、油攪拌均勻。 炒鍋放入少許油，燒熱後倒入蛋液炒熟即可。

材料:

紅腐乳1塊（六必居紅腐乳的大小），雞蛋2個，蔥末，香菜末適量，油10克

做法:

腐乳放入大碗中攪碎，加入雞蛋、蔥末、香菜末、油攪拌均勻。
炒鍋放入少許油，燒熱後倒入蛋液炒熟即可。