腊味土豆飯

臘腸1條，土豆1個，臘肉1條，米飯2碗。 1.臘腸臘肉用開水燙一下，切薄片。 4.加入土豆2面煎香，可加少許雞精和糖，胡椒粉調味。

材料:

臘腸1條，土豆1個，臘肉1條，米飯2碗。

做法:

1.臘腸臘肉用開水燙一下，切薄片。
2.土豆去皮切小塊。
3.鍋里放少許油，先下臘肉臘腸爆香，炒出多餘的油脂。
4.加入土豆2面煎香，可加少許雞精和糖，胡椒粉調味。
5.米飯洗乾淨後，按平時煮飯的分量加水，把炒好的土豆臘肉放在飯上，按下煮飯開關。
6.跳閘之後，拔掉開關，放少許香蔥下去，燜15-20分鐘。
7.拌勻即可。