川味糯米飯食譜

"主料:糯米

製作材料

主料:糯米,臘肉,豌豆,土豆,青紅柿子
調料:鹽,雞精,胡椒粉,花椒,薑絲

特色

軟糯鹹香,腊味濃厚。

製作方法

1、將糯米淘洗乾淨後用水浸泡兩個小時待用,臘肉切成丁,土豆、青紅柿子椒分別切成絲;
2、坐鍋點火倒入油,待油熱後先放入臘肉煸炒,再放入豌豆、糯米、花椒、鹽反覆煸炒,5分鐘後倒入電飯鍋中,加適量熱水蒸熟即可;
3、坐鍋點火倒入少許油,油熱後下薑絲熗鍋,再放入青紅柿子椒、土豆絲煸炒,加鹽、雞精、胡椒粉調味煸炒至熟出鍋即可,二者可搭配食用。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們