物質概況
脲的分子式CAS號：57-13-6
英文名稱 Urea
英文別名 Carbamide; Urea solution; Urea, USP Grade Carbamide, USP Grade; Urea, MB Grade (1.12007); Urea (Medical); Urea-12C; 10-Hydroxy-2-trans-Decenoic Acid
脲是一種由碳、氮、氧和氫組成的有機化合物，分子式為H2NCONH2。脲為白色無臭固體;熔點133-135℃,相對密度1.323(20/4℃)；易溶於水和乙醇；強熱時分解成氨和二氧化碳。它是哺乳動物體內蛋白質代謝的最終產物，一個成年人每天的尿中可排出脲約30克。
生物以二氧化碳、水、天門冬氨酸和氨等化學物質合成脲。促使尿素合成的代謝途徑是一種合成代謝，叫做尿素循環。此過程耗費能量，卻很必要。因為氨有毒，且是常見的新陳代謝產物，必須被消除。肝臟在合成尿素時，需要N-乙醯谷氨酸作為調節。
化學性質
脲含有官能團RR'N-CO-NRR'。這官能團的羰基帶著兩個有機的氨基。實驗室中，光氣可與此二氨基反應。脲類化合物包括過氧化脲、尿囊素、乙內醯脲。脲與縮二脲非常接近。脲的化學結構與醯胺、氨基甲酸、雙偶氮化合物、碳二亞胺等接近。
脲和亞硝酸反應方程式脲和亞硝酸反應，放出氮氣和二氧化碳：
在許多有機反應中，如重氮化反應，常加脲以除去過量的亞硝酸，因此它是一個亞硝酸的捕捉劑。
脲能非常有效的使蛋白質變性，尤其能非常有效地破壞非共價鍵結合的蛋白質。
在氨水等鹼性催化劑作用下能與甲醛反應，縮聚成脲醛樹脂。
與水合肼作用生成氨基脲。
脲與鹽酸反應除了上面的一些性質以外，還有以下三點主要的化學性質。
脲（尿素）是一個一元鹼，可以與酸形成鹽，可以用下式表示
主-客體包含化合物2.脲（尿素）可以和具有一定結構形狀的烷烴、醇等形成結晶化合物。
這類化合物又成為包合化合物（如圖），在這裡，尿素是“主”，直鏈烷烴是“客”。主體與客體之間的作用力主要為范德華力。這種力雖小，但對結構的穩定性是很重要的。這種形成包合物的性質可以用來分離很難分離的異構體。
3.脲在微微超過它的熔點之上加熱時，分解成氨和氰酸。若加熱不太強烈，有些氰酸和脲縮合（親核加成），形成縮二脲，硫酸銅和縮二脲反應呈現紫色，稱為縮二脲反應。可用來鑑定脲。但這個反應更重要的用途是用來鑑定肽鍵，因此也可用於檢驗蛋白質。
發現歷史
1773年伊萊爾·羅埃爾（Hilaire Rouelle）發現了脲。1828年，弗里德里希·維勒首次使用無機物質氰酸鉀與硫酸銨人工合成了脲。本來他打算合成氰酸銨，卻得到了脲。這一發現，推翻了“生命力”學說，開闢了有機化學新的篇章。
工業生產
工業生產反應方程式脲的大規模生產，是由在加溫加壓下，由二氧化碳和氨反應生成的。如右圖。
套用途徑
農業套用
脲最主要的用途是作肥料（氮肥）
脲是一種優良的化學肥料，在施入土壤後受脲酶的作用，緩慢水解放出氨和二氧化碳，被植物吸收。（大豆中含有的大量的脲酶，是首次取得結晶型的酶，在生物化學發展上甚為重要）它也是製造藥物和塑膠的重要化工原料。
尿素（這裡的尿素是混合物）是有機態氮肥，經過土壤中的脲酶作用，水解成碳酸銨或碳酸氫銨後，才能被作物吸收利用。因此，尿素要在作物的需肥期前4～8天施用。
由脲產生的二縮脲對作物有抑制作用，我國規定肥料用尿素二縮脲含量應小於0.5%。二縮脲含量超過1%時，不能做種肥，苗肥和葉面肥，其他施用期的尿素含量也不宜過多或過於集中。
醫學套用
少量的脲也可以用來製備巴比妥酸，它是一種重要的安眠劑。
皮膚科以含有尿素的某些藥劑來提高皮膚的濕度。非手術摘除的指甲使用的封閉敷料中，含有40%的脲。
測試幽門螺桿菌存在的碳-14-呼氣試驗，使用了含有碳14或碳13標記的脲。因為幽門螺桿菌的脲酶使用尿素來製造氨，以提高其周邊胃裡的pH值。同樣原理也可測試生活在動物胃中的類似細菌。
飼料套用
人類糧食資源與蛋白質的短缺，也造成飼料工業一大難題。業者積極尋找蛋白質的新來源，並擴及蛋白質以外的氮來源，例如含氮量高的尿素。
1897年，Waesk 等人提出反芻動物能轉化非蛋白質氮為菌體蛋白質的想法。1949年，C. J. Watson 等人餵食綿羊含有N15標記的尿素膠囊，4天后在綿羊血液、肝臟、腎臟中檢驗出含有N15的蛋白質。這證實了反芻動物可以利用非蛋白質氮。同年 J. K. Looli 等人以脲當作唯一氮源餵食綿羊，發現綿羊能夠正氮平衡，表明綿羊瘤胃裡的微生物能利用脲合成其生長所需的10種必需胺基酸。自此，脲及尿素化合物成為反芻動物的飼料添加劑了。
化妝品套用
脲是一種很好用的保濕成分，它就存在於肌膚的角質層當中，屬於肌膚天然保濕因子NMF的主要成分。對肌膚來說，尿素具有保濕以及柔軟角質的功效，所以也能夠防止角質層阻塞毛細孔，藉此改善粉刺的問題。用於面膜、護膚水、膏霜、護手霜等產品中保濕成份的添加。添加比例為3-5%。
工業套用
脲對鋼鐵、不鏽鋼化學拋光有增光作用，在金屬酸洗中用作緩蝕劑，也用於鈀活化液的配製。
紡織套用
脲是紡織工業在染色和印刷時的重要輔助劑，能提高顏料可溶性，並使紡織品染色後保持一定的濕度。
測量方法
方法名稱： 尿素—尿素的測定—中和滴定法
套用範圍： 本方法採用滴定法測定尿素中尿素的含量。
本方法適用於尿素。
方法原理： 供試品照氮測定法測定，用鹽酸滴定液滴定，根據滴定液使用量，計算尿素的含量。
試劑： 1. 鹽酸滴定液(0.2mol/L)
儀器設備：
試樣製備： 1. 鹽酸滴定液(0.2mol/L)
配製：取鹽酸18.0mL，加水適量使成1000mL，搖勻，得0.2mol/L鹽酸滴定液。
標定：取在270~300℃乾燥至恆重的基準無水碳酸鈉約0.3g，精密稱定，加水50mL使溶解，加甲基紅-溴甲酚綠混合指示液10滴，用本液滴定至溶液由綠色轉變為紫紅色時，煮沸2分鐘，冷卻至室溫，繼續滴定至溶液由綠色變為暗紫色。每1mL鹽酸滴定液（0.2mol/L）相當於10.60mg的無水碳酸鈉。根據本液的消耗量與無水碳酸鈉的取用量，算出本液的濃度。
取甲基紅0.1g，加0.05mol/L氫氧化鈉溶液7.4mL使溶解，再加水稀釋至200mL。
取0.1%甲基紅的乙醇溶液20mL，加0.2%溴甲酚綠的乙醇溶液30mL，搖勻。
操作步驟： 精密稱取供試品約0.15g，置凱氏燒瓶中，加水25mL、3%硫酸銅溶液2mL與硫酸8mL，緩緩加熱至溶液呈澄明的綠色後，繼續加熱30分鐘，放冷，加水100mL，搖勻，沿瓶壁緩緩加20%氫氧化鈉溶液75mL，自成一液層，加鋅粒0.2g，用氮氣球將凱氏燒瓶與冷凝管連線，並將冷凝管的末端伸入盛有4%硼酸溶液50mL的500mL錐形瓶的液面下，輕輕擺動凱氏燒瓶，使溶液混合均勻，加熱蒸餾，俟氨餾盡，停止蒸餾，餾出液中加甲基紅指示液數滴，用鹽酸滴定液(0.2mol/L)滴定，並將滴定的結果用空白試驗校正。每1mL鹽酸滴定液(0.2mol/L)相當於6.006mg的CH4N2O。
註：“精密稱取”系指稱取重量應準確至所稱取重量的千分之一。“精密量取”系指量取體積的準確度應符合國家標準中對該體積移液管的精度要求
。
安全注意
避免與皮膚和眼睛接觸。
