脆皮香腸麵包

脆皮香腸麵包

脆皮香腸麵包是一款非常美味的西式美食。所需主要原料有高筋麵粉300克,低粉150克,酵母6克,細砂糖38克,鹽2克,蛋1個。 其製作方法簡單易學,這款美食秀色可餐,唇齒留香,色味俱佳,令人回味無窮。

簡介:

現在做麵包總想在里放點啥,這次正好冰櫃還有5個小脆皮腸就拿來當餡料了.麵團還有的多就包豆沙麵包.

材料:

高筋麵粉300克,低粉150克,酵母6克,細砂糖38克,鹽2克,蛋1個,奶粉25克,葵花仔油2勺,水150毫升,脆皮香腸,全蛋液,黑芝麻

做法:

1.所有材料全丟麵包機.用一檔合面發麵.(前面三張照片是歷史照)
2.麵團揉出筋膜就是做好麵包的關鍵.
3.發酵到兩倍大.
4.分成小劑子.
5.擀開包上脆皮腸.
6.每二次發酵(鬆弛)
7.刷上全蛋液.
8.撒上芝麻.放入已預熱的烤箱中.溫度:190度.時間:15分鐘.(烤箱不同.要自己掌握)
9.出爐.

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