脆甜蘋果

脆甜蘋果是一款美味菜譜,屬於家常菜,主要原料有蘋果,自發粉等,要預早半小時調好粉糊,否則麵粉不能充分發透,炸出來的效果便不會理想。

菜 名: 脆甜蘋果
主 料: 蘋果2個,自發粉3湯匙,清水3/4杯,砂糖1茶匙。
做 法: 1、將清水注入砂糖里調成稀糖水。
2、蘋果去皮去瓤,每個切開成8份放入稀糖水浸泡。
3、用清水將自發粉調成粉糊。
4、將蘋果抹乾水分,放入(3)中粘勻粉糊。
5、用鑊燒熱三杯油,放下蘋果炸至微黃色撈起瀝乾油分,灑上砂糖便成。
備 註: 心得:要預早半小時調好粉糊,否則麵粉不能充分發透,炸出來的效果便不會理想。
菜 名: 脆甜蘋果 主 料: 蘋果2個,自發粉3湯匙,清水3/4杯,砂糖1茶匙。 做 法: 1、將清水注入砂糖里調成稀糖水。2、蘋果去皮去瓤,每個切開成8份放入稀糖水浸泡。3、用清水將自發粉調成粉糊。4、將蘋果抹乾水分,放入(3)中粘勻粉糊。5、用鑊燒熱三杯油,放下蘋果炸至微黃色撈起瀝乾油分,灑上砂糖便成。 備 註: 心得:要預早半小時調好粉糊,否則麵粉不能充分發透,炸出來的效果便不會理想。菜 名: 脆甜蘋果 主 料: 蘋果2個,自發粉3湯匙,清水3/4杯,砂糖1茶匙。 做 法: 1、將清水注入砂糖里調成稀糖水。 2、蘋果去皮去瓤,每個切開成8份放入稀糖水浸泡。 3、用清水將自發粉調成粉糊。 4、將蘋果抹乾水分,放入(3)中粘勻粉糊。 5、用鑊燒熱三杯油,放下蘋果炸至微黃色撈起瀝乾油分,灑上砂糖便成。 備 註: 心得:要預早半小時調好粉糊,否則麵粉不能充分發透,炸出來的效果便不會理想。

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