脂肪酸合酶系統

脂肪酸合酶系統，是一個多酶複合體，包括醯基載體蛋白和6種酶。

脂肪酸合酶（fatty acid synthase FAS）系統是一個多酶複合體，包括醯基載體蛋白（ACP）和6 種酶，它們分別是：乙醯CoA；丙二酸單醯CoA；β-酮脂醯-ACP 合酶；β-酮脂醯-ACP 還原酶；β-羥脂醯-ACP 脫水酶；烯脂醯-ACP 還原酶，在脂肪酸的從頭合成中起催化作用。