胡蘿蔔豬肝羹

胡蘿蔔豬肝湯的製作材料：

主料：豬肝200克,胡蘿蔔250克
調料：姜3克,鹽2克

教您胡蘿蔔豬肝湯怎么做

胡蘿蔔、豬肝分別洗淨、切片。鍋中加水及姜、鹽少許，沸後下胡蘿蔔、豬肝，待熟後，飲湯食肝及胡蘿蔔。 小帖士-健康提示：
效用：補血、養肝明目。適用於肝血不足，兩目昏花、及維生素A缺乏所致之夜盲等症。
肝調養藥膳
小帖士-食物相剋：
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。