胡蘿蔔豬肉煎餃

胡蘿蔔豬肉煎餃的原材料是豬肉末400克、胡蘿蔔100克、水餃皮500克、鹽8克、味素7克、白糖6克、麻油少許、生粉少許。

原材料

豬肉末400克、胡蘿蔔100克、水餃皮500克、鹽8克、味素7克、白糖6克、麻油少許、生粉少許。

做法

1、胡蘿蔔洗淨，切成碎末，盛入碗內，加入鹽、味素、白糖、麻油、生粉拌勻成餡；
2、取一麵皮，內放20克餡料，將麵皮從三個角向內捏成三角形狀，再將三個邊上的麵皮捏成花形；
3、把餃子入鍋中蒸熟後取出，再入煎鍋至面皮金黃色即可。