胡蘿蔔蛋丁

胡蘿蔔蛋丁 是一道美食，原料新鮮胡蘿蔔半根，雞蛋1個。

食物原料：

新鮮胡蘿蔔半根，雞蛋1個

製作方法：

1、先把胡蘿蔔和雞蛋放在籠屜里蒸熟，
2、取出後，分別切成小丁並混合在一起，即可餵寶貝。
袋鼠媽媽提示：雞蛋不要蒸得過乾，也可以採取煮的方法。不要讓寶寶生吃胡蘿蔔，因為它含有一種叫做“維生素C氧化酶”的物質，可破壞維生素C的效果，而這種酶遇熱後就會分解，因此胡蘿蔔以加熱的方式來烹調為好

食譜類別：

4個月寶寶食譜

營養經：

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%～20%。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。