胡蘿蔔油脆餅乾

胡蘿蔔油脆餅乾主要材料有低筋麵粉150g、胡蘿蔔50g等，是一款做法較為簡單的美食。

食材

主料

低筋麵粉150g 胡蘿蔔50g

輔料

油適量 鹽適量 白糖50g 雞蛋1個 發酵粉適量 奶粉50g

步驟

1.水油皮：食用油加入奶粉，雞蛋，白糖，發酵粉，水攪動均勻
2.加入低筋麵粉和成光滑的麵團靜置發酵
3.內層：胡蘿蔔在料理機打碎
4.加入食用油和低筋麵粉，食鹽
5.和成麵團
6.把發酵好的水油皮擀開
7.把油酥完全包在裡面
8.包好後，收口朝下放著，用保鮮膜蓋上，鬆弛十分鐘
9.用擀麵杖擀成個大圓餅，剛擀開，小傢伙就往上面壓了個花印
10.用刀切成長方形，靜置十分鐘。有模具更好
11.這是小傢伙把她的玩具洗乾淨後壓成的花樣。還很好看，只是烤好了，花樣也看不到了
12.烤箱，160度。十二分鐘.這個溫度不是絕對的，根據自家烤箱而定

小貼士

原以為烤出來會酥酥的，沒有想到，脆度比酥度來得明顯，吃著很脆，烤的時候，溫度不是絕對，要根據自己家的烤箱而定。