胡蘿蔔元蔥炒雞蛋

胡蘿蔔元蔥炒雞蛋

胡蘿蔔元蔥炒雞蛋,洋蔥和胡蘿蔔這兩個食材結合起來,有減肥瘦身養顏的功效。改菜品味道鮮美,是一道可以嘗試的家常菜餚。

簡介

洋蔥美容,而且還屬於負卡路里食物。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,也是夏季美白防曬絕佳的食補材料。這兩個食材結合起來,既有減肥瘦身的功效,同時又具備了夏季美白防曬,一舉兩得,再搭配一碗雙米鹹蛋粥,這樣的美味午餐不要太好吃喲!!
用餐人數:1-2人

食材

主料

2個雞蛋

配料

1/2個元蔥
1/2個胡蘿蔔
適量鹽
1小勺糖

製作步驟

1、胡蘿蔔切丁。2、元蔥切絲。3、雞蛋打散。4、胡蘿蔔開水焯燙。5、過涼水備用。6、坐鍋熱油,倒入雞蛋液炒勻盛出。7、再倒入少許油,放入元蔥絲和胡蘿蔔丁翻炒。8、加入炒好的雞蛋。9、加放少許鹽和糖調味,炒勻即可。

小貼士

可以在裡面再加入黑木耳或者青豆等顏色艷麗的蔬菜。
這裡講一下雙米鹹蛋粥:雙米就是大米和糯米,提前一晚浸泡,在粥熬到8分熟時,加入切碎的鹹蛋粒,熬至粥熟即可。

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