主要研究方向
企業管理、生產與動作管理、物流與供應鏈管理、產業組織理論等，華僑大學工商管理學院企業管理系副教授，碩士研究生導師，精益生產諮詢顧問，國際生產與運作管理學會(POMS)會員，POMS中國分會會員，中國管理現代化研究會運作管理專業委員會會員。
擅長講授的課程
《生產與運作管理》、《生產計畫與物料控制》、《項目管理概論》。
先後在《數量經濟技術經濟研究》、《管理學報》、《哈爾濱工程大學學報》、《西南交通大學學報》、《上海理工大學學報（自然科學）》、《華僑大學學報（自然科學）》、《管理觀察》、《商業研究》、《經濟研究導刊》及管理科學與工程國際會議上發表學術論文二十多篇，其中被EI檢索論文3篇，合作出版著作《國際貿易實務：教程與案例》一部，獲泉州市社會科學成果獎兩項。
華僑大學工商管理學院 胡建兵管理實踐方面，2005年在上海某諮詢公司擔任諮詢師助理一職，2006年以來先後為福建南安軸承廠、億興電力、特步集團、石獅華祥集團、盛獅王等企業進行了精益生產培訓和輔導，專注於為製造型企業提供企業變革管理、生產管控、精益生產、製造執行系統（MES）實施、ERP實施等方面的管理諮詢服務。
合作夥伴：華僑大學運營管理研究中心、凱瑞德（Critical Manufacturing）公司、諾伊曼（福建）科技有限公司
