胞外聚合物

胞外聚合物(Extracellular Polymeric Substances，EPS)是在一定環境條件下由微生物，主要是細菌，分泌於體外的一些高分子聚合物。主要成分與微生物的胞內成分相似，是一些高分子物質，如多糖、蛋白質和核酸等聚合物。

胞外聚合物(EPS)是在一定環境條件下由微生物，主要是細菌，分泌於體外的一些高分子聚合物。主要成分與微生物的胞內成分相似，是一些高分子物質，如多糖、蛋白質和核酸等聚合物。EPS普遍存在於活性污泥絮體內部及表面，具有重要的生理功能，可將環境中的營養成分富集，通過胞外酶降解成小分子後吸收到細胞內，還可以抵禦殺菌劑和有毒物質對細胞的危害。