圖書信息
書 名: 肝病食療方
作 者:曾遠征
出版時間: 2005年1月1日
ISBN: 9787506731256
開本: 16開
內容簡介
隨著人們生活水平的提高,人們的健康意識也在增強,正逐步由以前的“有病被動治療狀態”向“主動參與疾病預防狀態”轉變,因此,將淺顯易懂且實用性強的食療科普讀物奉獻給大家顯得非常有必要。
“是藥三分毒”,“藥補不如食補”。在日常生活中,科學的飲食配膳可以使人們在享受美味的同時,得到身體的滋補與調理,從而達到“有病治病、無病防病”的目的;而且飲食保健還具有安全、無毒副作用、方便實用、易於堅持等特點。鑒於此,我們組織策劃了這套圖文並茂,集科學性、實用性為一體,製作精美的(1)所選配方原料搭配科學,易於購買,方便操作。(2)圖片與文字形成緊密結合。文字精煉,淺顯易懂,指導性強;彩圖與文字結合,給人以直觀、賞心悅目的視覺效果。(3)結構安排新穎合理,內容中西醫並重。每道菜均分設了主料、配(輔)料、製作要領、食譜特點、保健小語、營養成分分析6個小版塊,重點分析了主料與成品的營養成分及該食療方的製作注意事項、食譜特點及保健作用。希望本叢書的出版能幫助大家吃出學問,吃出健康!
圖書目錄
小常識
蘿蔔炒肉片
糖醋魚
枸杞雞蛋
枸杞麥冬蛋丁
白菜黃豆芽湯
豆腐丸子湯
黃芪靈芝豬肉湯
扁豆花生牛肉湯
桃仁粥
菜蔬粥小常識
當歸燉雞
蘿蔔炒肉片
糖醋魚
夏枯草煲瘦肉
雞骨草煲田螺
番茄牛肉片
枸杞雞蛋
枸杞麥冬蛋丁
泥鰍豆腐湯
白菜黃豆芽湯
豆腐丸子湯
紅棗山藥湯
五色湯
荸薺海帶湯
蘑菇冬筍牛肉湯
桃仁粥
菜蔬粥