扁豆花生牛肉湯

主料：白扁豆50克，花生仁50克，牛肉250克。 配料：精鹽、料酒各適量。 製作要領：1．將牛肉洗淨切塊，扁豆、花生洗淨。

材料:

主料：白扁豆50克，花生仁50克，牛肉250克。配料：精鹽、料酒各適量。

做法:

製作要領：1．將牛肉洗淨切塊，扁豆、花生洗淨。 2．湯鍋加清水適量，放入白扁豆、花生仁，文火煮1小時後，放入牛肉塊，點入鹽、料酒，再煮30分鐘，等牛肉熟爛後調味出鍋。食譜特點：鹹香適口，肝病患者可常吃。