內容提要
本書分上、中、下3篇共67講，每講既可獨立成章，又有一定的系統性。本書重點為乙型病毒性肝炎，詳細地介紹了其發病原理、傳播途徑、臨床表現、診斷方法、治療藥物、預防措施、婚育指導、心理諮詢等；其次是肝豆狀核變性、原發性膽汁性肝硬化、自身免疫性肝炎等疑難肝病，這些疾病臨床少見，一般醫生缺乏經驗，誤診率極高，如不及時診斷和治療，後果極為嚴重，國內尚無關於這些疾病的科普書，而作者對此進行了深入研究，有豐富的經驗和獨特的見解；
此外還介紹了肝病領域其他的理論和臨床問題，如丙型病毒性肝炎、酒精肝、脂肪肝、肝癌、藥物性肝炎等。本書內容豐富新穎，說理深入淺出，文字通俗易懂，集科學性和可讀性於一體，既反映了國內外肝病研究的最新進展，又體現了作者豐富的臨床經驗，自始至終貫徹作者“治心為上，治病為下，醫患配合，百病可除”的學術思想，是乙型病毒性肝炎和其他肝病患者理想的科普讀物，對醫學生和各級醫務人員也有較大的參考價值。
肝病與飲食
飲食是人體營養的來源，是人體生命活動的不可缺少的物質基礎。飲食失節、調攝不當，又可成為致病的原因。
《內經》說：“飲食自倍，腸胃乃傷”、“高梁之變．足生大療”。 說是飲食要有節制，暴飲暴食。貪食生冷則會損傷脾胃。味過食肥甘厚味、則會在體內蘊濕生熱，易生疔瘡。急性肝炎的本身，與濕熱關係最大．而且患肝病後．脾胃必然受累．如果再加L飲食失節。過食肥甘厚味，就更加重了脾胃的損害．也勢必影響肝炎的發展和恢復。我國古代早就發現飲食調攝不當，會發生黃疸。《深岳全書·黃疸》中說：“因飲食傷脾而得者，日谷疸；因酒後傷濕而得者，日酒疽。“疸”既指黃疽。
合理的飲食，必要的營養．可以促進肝炎的恢復；飲食失於節制．貪食生冷，或嗜酒成性，過食肥甘厚昧，堅硬不易消比的食物，都可造成脾胃的損害，並加重肝臟的損害。由於脾胃受損，運化功能失職．濕濁內生．蘊郁而化熱、熏蒸於肝膽．膽汁外溢乾皮服、而鞏陌、皮膚發貨，就是所說的黃療。還可導致肝炎遷延不愈，向肝硬化發展。過食糖類、蛋白質、脂肪之類的食品，還可出現脂肪肝、糖尿病。
