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雞卷肉
，醇厚入味，鹹中帶甜。主料：豬大腸150克 豬肋條肉(五花肉)150克輔料...,豬肋條肉（五花肉）150克輔料：澱粉(蠶豆)5克調料：味素2克,小蔥3克...；3. 取生豬肋條肉，切成2 厘米見方的小塊；4. 炒鍋用旺火燒熱，下豬油...
菜譜資料 製作材料 製作方法 營養分析 食物相剋 -
櫻桃肉
出鍋了。提示：肉段炸兩次會更酥脆。做法五食材準備原料：帶皮豬肋條肉...；姜洗淨，切片。2、將豬肋條肉刮洗乾淨，放入沸水鍋中，用旺火煮約10 分鐘...。營養價值 櫻桃肉 豬肋條肉（五花肉）：豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一...
菜品特色 做法 營養價值 -
醬汁肉
作用醬汁肉豬肋條肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治...，味甘鹹；具有補虛弱，填腎精，健腰膝等功能。醬汁肉做法指導醬汁肉豬肋條肉...獨具特色。製作的過程是先將新鮮、肥瘦適宜的肋條豬肉，剔去骨頭，除掉奶脯...
菜餚歷史 所需材料 做法步驟 適合人群 食療作用 -
東破肉
皮薄、肥瘦相間的新鮮豬肋條肉（以金華“兩頭烏”豬為最佳），經汆煮定型，再用...而形不變，油潤不膩入口香糯的要求。 食譜營養： 豬肋條肉（五花肉）：豬肉...膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。 食譜相剋： 豬肋條肉...
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醬豬肉
名吃，極富地方特色，流傳至今不衰，人人稱道。 營養分析醬豬肉豬肋條肉...，肥而不膩，瘦而不柴，鹹鮮適口，佐酒下飯兩宜。 主料：豬肋條肉(五花肉...消化功能減弱的兒童一次不能過量食用。食療作用豬肋條肉（五花肉）食療作用...
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 營養成分 -
走油豆豉扣肉
菜品特色菜譜名稱：走油豆豉扣肉所屬菜系：湘菜製作材料：主料：豬肋條肉...豆豉扣肉 豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸...多食。 豬肋條肉（五花肉）：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺...
菜品特色 做法 營養價值 -
膠東菜
倒在餘下的白糖里翻滾，晾涼後裝盤即成。貼士：甜酥軟嫩，形似雪霜。豬肋條肉豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素...丸子，以雞蛋清為主料，配豆沙，加白糖、乾粉團製成。原料：豬肋條肉（五花肉...
菜品特色 經典菜品 製作工藝 工藝提示 食譜營養 -
虎皮梳子肉
所需食材 虎皮梳子肉 豬五花肋條豬肉500克、綠葉菜250克、綿白糖...10克 、糖色5克。製作過程①將五花肋條肉皮上毛和油污刮掉，下鍋煮至六成熟取出，趁熱在肉皮上抹一層糖色，炒鍋上火，放花生油燒至八成熱，將肋條肉放入...
所需食材 製作過程 -
山東酥肉
菜品特色主料：豬肋條肉（五花肉）(200克) 輔料：鹿角菜(5克...。營養價值 山東酥肉 豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需...開胃醒脾的作用。豬肋條肉（五花肉）：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉...
菜品特色 做法 營養價值 -
潮州凍肉
：鹹甜味工藝：燉製作材料主料：豬肋條肉（五花肉）500克，豬蹄750克...，製成傳統的“豬腳凍”及“豬耳凍”。食譜營養 潮州凍肉 豬肋條肉（五花肉...。食譜相剋豬肋條肉（五花肉）：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺...
食譜簡介 製作材料 製作工藝 工藝提示 食譜營養
