簡介
西餐麵包有很多種。少吃甜的對健康有好處。試著做款肉鬆麵包。味道還不錯香鹹口味的。這一次也我得到母親的稱讚了。特別高興。證明我的美食又進步了。的確鹹香比甜的味道好。肉鬆買的很多,正好找到消滅的機會了。製作的方法和普通麵包一樣。
用餐人數:1-2人
材料
主料
65g高粉
配料
適量油
適量鹽
適量肉鬆
4g酵母粉
20g奶油
3g鹽
45g全蛋
120g牛奶
20g糖
適量橄欖油
做法
1有的材料都到在一起用牛奶來和面
2用牛奶和面做出的麵包更好吃
3揉光麵團鬆弛5分鐘繼續揉大概要揉半小時左右保鮮膜覆蓋發酵
4肉鬆用沙拉油攪拌下
5肉鬆放些橄欖油攪拌好
6發酵好的麵團排氣
7包入肉鬆捏緊包子口
8包好鬆弛下
9壓扁成橢圓型
10切斜刀口翻轉下
11再捲起來
12放烤盤刷雞蛋清
13上下火170度大約12分鐘就OK了!
注意事項
靠麵包的時候要注意不要烤糊