肉螺燒蝦

肉螺燒蝦所屬一道美食，主要原料有肉螺、活蝦、薑片、蔥段，做法為將肉螺洗淨，撈出待用。將活蝦去須去蝦線洗淨，撈出待用，燒鍋倒油燒熱，下入薑片爆香。隨後，下入蝦和肉螺，加點料酒翻炒一下。接著，加點醬油翻動一下。然後，加點鹽、白糖調味翻動一下，煮熟。最後，加點雞精翻勻，下入一些蔥段即可。

製作材料

材料：肉螺、活蝦、薑片、蔥段
調料：料酒、鹽、醬油、白糖、雞精

做法

（1）將肉螺洗淨，撈出待用。
（2）將活蝦去須去蝦線洗淨，撈出待用，
（3）燒鍋倒油燒熱，下入薑片爆香。
（4）隨後，下入蝦和肉螺，加點料酒翻炒一下。
（5）接著，加點醬油翻動一下。
（6）然後，加點鹽、白糖調味翻動一下，煮熟。
（7）最後，加點雞精翻勻，下入一些蔥段即可。