肉腸角瓜

西紅柿 油 鹽

菜餚簡介

製作難度：簡單
所需時間：十分鐘
菜品口味：鹹鮮
主要工藝：燉
主要食材：根莖類

食材明細

角瓜 （西葫蘆）一個
西紅柿 一個
牛肉腸 一根
油
生抽
鹽
味素
蔥姜

做法

1.角瓜（西葫蘆）一個，西紅柿一個，牛肉腸一根，把角瓜切片。把西紅柿和牛肉腸切成小滾刀塊，蔥姜切粒。
2.起鍋熱油，爆香蔥姜，放入角瓜片炒勻，烹入生抽。
3.加適量清水燒開後，小火燉製5分鐘，放入牛肉腸稍稍燉製，放入西紅柿，加鹽、味素調味後即可關火，出鍋即可食用。