肉絲白菜炒粉

肉絲白菜炒粉是一道以肉絲、白菜為主料製成的菜品。 製作過程：1.白菜洗淨切寬絲。2.瘦肉切細絲，用少許生抽醃製。3.冬粉先用水浸泡一小時，然後入沸水中煮熟。4.蒜切拌蔥，乾紅辣椒切絲。5.油鍋燒熱，下入蒜瓣，一定要先下蒜，炒出蒜香之後再下蔥和乾紅辣椒爆香。6.下入肉絲炒熟。7.下入白菜炒至斷生。8.再下入冬粉翻炒，調入少許生抽，香醋，撒入適量鹽，雞精翻炒均勻即可出鍋。

肉絲白菜炒粉

食材明細
材料：
白菜
瘦肉
冬粉
蔥
蒜
乾紅辣椒
調料：
生抽
鹽
雞精
香醋

製作過程

1.白菜洗淨切寬絲。
2.瘦肉切細絲，用少許生抽醃製。
3.冬粉先用水浸泡一小時，然後入沸水中煮熟。
4.蒜切拌蔥，乾紅辣椒切絲。
5.油鍋燒熱，下入蒜瓣，一定要先下蒜，炒出蒜香之後再下蔥和乾紅辣椒爆香。
6.下入肉絲炒熟。
7.下入白菜炒至斷生。
8.再下入冬粉翻炒，調入少許生抽，香醋，撒入適量鹽，雞精翻炒均勻即可出鍋。