內容簡介
本書由西北農林科技大學牛羊科技工作者王惠生主編。內容包括：肉牛的品種、選育、繁殖 、飼料、生物學特性、飼養管理、育肥、常見病防治、生態養殖與無公害養殖、開發與引種等10章。能使讀者一看就懂，一學就會。適合肉牛飼養者、推廣者、引種者及農牧院校師生 閱讀參考。
目錄
第一章 肉牛的品種
第一節 我國品種
第二節 引入品種
第二章 肉牛的選育
第一節 選種
第二節 選配
第三節 育種
第三章 肉牛的繁殖
第一節 母牛的生殖器官和生理機能
第二節 公牛的生殖器官和生理機能
第三節 配種
第四節 懷孕
第五節 分娩與助產
第六節 肉牛的繁殖力與繁殖年限
第七節 人工授精技術
第八節 冷凍精液技術
第九節 提高繁殖力的措施
第十節 肉牛繁殖新技術
第四章 肉牛的飼料
第一節 飼料的營養成分
第二節 飼料的種類
第三節 優質牧草
第四節 飼料的加工調製
第五章 肉牛的生物學特性、營養需要與日糧配合
第一節 生物學特性
第二節 營養需要
第三節 日糧配合
第六章 肉牛的飼養管理
第一節 基本飼養技術
第二節 基本管理技術
第三節 幼牛的飼養管理
第四節 成年公牛的飼養管理
第五節 成年母牛的飼養管理
第六節 從農諺看牛隻的飼養管理
第七章 肉牛的育肥
第一節 架子牛的分級和選擇
第二節 肉牛育肥的一般飼養管理技術
第三節 肉牛育肥的方法
第四節 肉牛的生產方式
第八章 肉牛的常見病防治
第一節 牛病的診斷
第二節 常用藥物
第三節 常用治療技術
第四節 傳染病防治
第五節 寄生蟲病防治
第六節 內科病防治
第七節 產科病防治
第八節 中毒病防治
第九章 肉牛的生態養殖與無公害養殖
第一節 生態養牛的模式
第二節 牛糞的綜合利用
第三節 生態養牛的好處
第四節 肉牛的無公害養殖
第十章 肉牛的開發與引種
第一節 辦場要點
第二節 養牛模式
第三節 繁育方案
第四節 養牛龍頭企業介紹
第五節 引種
參考文獻
