相關詞條
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滑肉萵筍
滑肉萵筍，是浙江省傳統的漢族名菜，屬於浙菜系。此菜鮮嫩可口，白、綠、黑三色相映，很美觀。具有補虛養身調理、防癌抗癌調理，是青少年理想的食譜。
滑肉萵筍 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 健康提示 -
滑肉
滑肉是廣水市很有名的地方菜品，幾乎家家戶戶都會烹飪，主要由瘦肉和地瓜粉製成。
基本介紹 製作方法 -
魚香滑肉
魚香滑肉是一款美味菜譜，主要原料有豬肉等
菜譜名稱 所屬菜系 製作材料 製作工藝 工藝提示 -
脆滑肉
脆滑肉是一道菜名，屬川菜。種類有：魚香滑肉、酸蘿蔔滑肉、滑肉湯菜等。脆滑肉的關鍵是苕粉的製作：先把地瓜(土豆)粉裡面放上鹽和味素,還要加點水,然後把切好...
滑肉的製作 滑肉湯菜 滑肉菜 -
黃瓜滑肉
黃瓜滑肉 原料： 黃瓜2根，應山滑肉300克，紅棗4顆、黑木耳30克，鹽5克、雞精8克、胡椒粉3克、蔥薑片10克、香油5克、高湯100克、色拉油10克 ...
原料 製法 -
滑
滑，本義是“光溜，不粗澀”，也有“在光溜的物體表面上溜動”之意。滑國，是周代一個較弱小的諸侯國。如：滑擦(滑擦擦。形容很光滑);滑出律(形容光滑);滑踏...
基本信息 字形結構 漢字釋義 相關詞語 康熙字典解釋 -
滑肉腸粉
滑肉腸粉，又名豬腸粉，因形似豬腸而得名。茶樓和一般居民聚集區都有。
食品分布 製作做法 -
香蝦蒸滑肉
香蝦蒸滑肉是豬枚頭肉4兩（160克），炸豆腐4件，韭菜3兩（120克），薑絲1/2湯匙量，紅椒絲1茶匙為主料製作的菜。
菜名 做法 -
魚香碎滑肉
魚香碎滑肉是一道以豬肉、水發木耳和水發蘭筍為主原料做成的色潤紅亮，質鮮滑嫩，魚香味濃的川菜。
魚香碎滑肉 製作 -
滑肉白菜
滑肉白菜是一道美味可口的傳統名菜，屬於浙菜系。簡單的食材做出的美食，鮮嫩可口，色澤美觀。
菜譜名稱 所屬菜系 製作原料 製作過程
