肉末香菇菜花

肉末香菇菜花，是一道美食。將菜花清洗乾淨，切成小塊裝入盤中待用。將西紅柿清洗乾淨切成小塊，香菇切成小塊，蔥姜切成末，熟肉切成小粒裝入盤中待用，熱鍋放油爆香蔥薑末，放入香菇，熟肉粒翻炒均勻，放入西紅柿。翻炒均勻，倒入菜花炒均，加入精鹽，五香粉，料酒，金針磨醬翻炒均勻。 加入少許清水稍微煨一會兒，將菜花炒熟，最後加入味素調味，炒均，出鍋，裝入盤中即可。

材料：

菜花300克，香菇30克，西紅柿1個。

調料：

色拉油25克，熟肉末50克，精鹽2克，五香粉2克，味素2克，蔥薑末各3克，料酒5克，金針磨醬1大匙。

做法：

1.將菜花清洗乾淨，切成小塊裝入盤中待用。
2.將西紅柿清洗乾淨切成小塊，香菇切成小塊，蔥姜切成末，熟肉切成小粒裝入盤中待用，熱鍋放油爆香蔥薑末，放入香菇，熟肉粒翻炒均勻，放入西紅柿。
3.翻炒均勻，倒入菜花炒均，加入精鹽，五香粉，料酒，金針磨醬翻炒均勻。
4.加入少許清水稍微煨一會兒，將菜花炒熟，最後加入味素調味，炒均，出鍋，裝入盤中即可。