肉末西紅柿燒豆腐

1．將豬肉洗淨，剁碎成肉末。 西紅柿洗淨，去皮去籽切成塊。 孕婦營養保健

材料:

瘦豬肉50克，西紅柿100克，豆腐100克，醬油15克，食油10克，團粉5克，蔥、姜各2.5克，鹽5克。

做法:

1．將豬肉洗淨，剁碎成肉末。豆腐切成小方丁。西紅柿洗淨，去皮去籽切成塊。 2．油鍋熬熱後先煸蔥、姜，隨下肉末，炒後起出備用。用余油煸西紅柿，略煸炒過即將豆腐放入，並加入醬油、鹽等，再加上炒好的肉末一同炒勻，燒至豆腐入味即成。

用途:

孕婦營養保健 乳母營養保健