肉末炒豆芽

用料

材料
用量
豬肉末100克
豆芽1袋
生抽
乾辣椒
香蔥

做法

1. 香蔥切段,乾辣椒切段.
2. 豆芽過開水焯熟,撈出,瀝乾.
3. 鍋內放適量油,油熱,加入蔥和辣椒爆香.
4. 加入肉末,倒生抽調味,煸炒.
5. 加入豆芽,撒鹽,翻炒均勻即可.

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