肉末炒豆芽

用料

材料	用量
豬肉末	100克
豆芽	1袋
鹽
生抽
乾辣椒
香蔥

做法

1. 香蔥切段,乾辣椒切段.

2. 豆芽過開水焯熟,撈出,瀝乾.

3. 鍋內放適量油,油熱,加入蔥和辣椒爆香.

4. 加入肉末,倒生抽調味,煸炒.

5. 加入豆芽,撒鹽,翻炒均勻即可.