肉末內脂豆腐

菜名：肉末內脂豆腐 分類：魯菜，豆製品，老少皆宜主料： 2.裡脊肉切碎末，胡蘿蔔木耳辣椒切小細丁。

基本信息

菜名：肉末內脂豆腐
口味：香
難度：配菜(中級)
時間：30-45分鐘
分類：魯菜，豆製品，老少皆宜

所需材料

主料：
內脂豆腐1盒、尖椒、胡羅卜、裡脊肉、黃酒、鹽、澱粉

製作方法

1.內脂豆腐去盒切片，上開水鍋蒸三分鐘。
2.裡脊肉切碎末，胡蘿蔔木耳辣椒切小細丁。肉里加入黃酒鹽，醬油醃製一會。3.炒鍋內少許油，燒熱後把肉炒散變色，加入胡蘿蔔和木耳丁，加入蚝油炒均。出鍋前加入辣椒丁勾欠汁出鍋，淋在豆腐上即可。