基本信息
青島瑞可萊食品有限公司成立於2000年，是我國大型鹹味食品香精、餐飲配料生產企業。瑞可萊坐落於中國山東省青島平度市 ，公司占地66000平方米，建築面積30000平方米，包括3000平方米辦公樓，2000平方米科研樓，25000平方米生產車間，廠區綠化覆蓋率達50%以上，是國內現代化工廠。
公司擁有產品粉狀生產線、膏狀生產線、液體生產線、雞精生產線、噴霧乾燥生產線，日產量達30噸。滿足酒店烹飪、家庭烹飪、食品工業、冷凍調理、速食麵湯料等調味及加香領域的需求。
公司設有專項基金作為科研經費，並與國內多所知名高校合作。
公司擁有100多名經驗豐富的行銷和技術人員遍布全國。在國內同行業中率先過了ISO9001：2008質量管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證。
公司專注於鹹味香精及餐飲配料的研發和製造。始終堅持以科技興企，走自主創新之路，全面實施品牌戰略。
形象代言人
中國烹飪協會副會長、中國烹飪協會名廚專業委員會主任、滿漢全席總裁判長、中國烹飪大師高炳義
企業已通過
ISO9001:2008質量管理體系認證
ISO22000食品安全管理體系認證
企業已加入
中國烹飪協會常務理事單位
中國調味品協會常務理事單位
中國食品添加劑和配料協會常務理事單位
中國烹飪協會名廚專業委員會榮譽主任單位
中國食品科學技術學會理事單位
山東省烹飪協會常務理事單位
已獲榮譽
中國著名品牌
山東輕工名牌
山東名牌產品
山東省著名商標
全國產品質量公證十佳品牌
全國質量信譽保證·暢銷品牌
消費者最喜愛最放心調味品品牌
中國調味品產業綜合實力企業
中國調味品產業國際影響力企業
中國調味品及食品配料博覽會金獎
中國調味品產業最具渠道影響力品牌
中國調味品產業餐飲渠道影響力品牌
發展歷程
2000年：公司原型『青島嘉華香精香料有限公司』於11月2日正式成立。
2001年：瑞可萊商標註冊。
2002年：公司更名為青島瑞可萊食品有限公司。
2003年：肉寶王商標註冊。
2004年：在平度市華僑科技園新征地25畝，建設新廠區。
2005年：通過英國UKAS公司ISO9001質量管理體系認證，實現質量管理的國際化、標準化。
2006年：瑞利斯商標註冊。
2007年：聘請高炳義為公司形象代言人。
2008年：“瑞可萊”商標榮獲“山東省著名商標”稱號
2009年：青島瑞可萊餐飲配料有限公司成立,同年,肉寶王商標被評為中國著名品牌。
2010年：瑞可萊新工業園區全面開工建設。
2011年：瑞可萊年產萬噸調味料生產基地全面竣工。
2012年：青島瑞可萊食品配料有限公司成立。
2013年：通過ISO22000食品安全管理體系認證。
品牌介紹
“肉寶王”系青島瑞可萊食品有限公司的註冊商標。青島瑞可萊食品有限公司生產的“肉寶王”牌鹹味香精、調味料暢銷全國。
“肉寶王”牌鹹味香精、調味料，精選純天然原料和美國進口香料，含有人體所需的20多種胺基酸、多種維生素和營養物質。其特點是：肉香濃郁、體香醇厚。廣泛用於各種肉製品、滷製品、包子餃子餡的製作，以及海參鮑魚、肉丸子、湯料餡料中。能夠很好的去除肉原料腥雜異味，提高肉的香味和嫩滑度。
特點
1、“肉寶王”牌調味料在酒店菜品套用非常廣泛，海參汁、鮑魚汁、魚翅汁中用美國肉寶王，味道鮮美可口。
2、“肉寶王”牌調味套用於肉片、排骨可出去豬肉的臊味，提高肉的香氣和嫩滑度。
3、“肉寶王”牌調味料用於肉粥、沙肉、燜肉等味道更新鮮更香。
4、包子餡、餃子餡、肉丸子加入“肉寶王”牌調味料後，頭香飄逸，肉香飽滿。
5、火腿腸、香腸、肉鬆、鄧肉製品中加入“肉寶王”牌鹹味香精後，香氣濃郁、肉香純正。
6、在做滷水製品時，煮熟後閉火，滷製品溫度降到50度時，加入“肉寶王”牌鹹味香精，香氣飄溢，留香持久。
用法
在製作肉製品、滷製品、調製包子、餃子餡過程中直接加入0.2-0.5%；休閒食品、調料包、雞精拌料時直接加入0.2-0.5%，或在烹飪菜品、煲湯、火鍋時加入適量
主要成份
“肉寶王”牌鹹味香精、調味料主要成份肉類提取物、胺基酸、葡萄糖等
參考用量
每公斤食材中添加“肉寶王”牌鹹味香精、調味料的比例為0.15-0.25g，或根據當地口味適量增減。
