相關詞條
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加拿大肉品衛生手冊
《加拿大肉品衛生手冊》是2006年中國農業科技出版社出版的圖書。
圖書信息 內容簡介 圖書目錄 -
《加拿大肉品衛生手冊》
《加拿大肉品衛生手冊》介紹了隨著經濟的發展和科技的進步,我國肉類產業取得了飛速發展。
內容簡介 圖書目錄 -
肉類加工廠衛生規範
《肉類加工廠衛生規範(GB 12694-90)》規定了肉類加工廠的設計與設施、衛生管理、加工工藝、成品貯藏和運輸的衛生要求。本規範適用於屠宰豬、牛、羊和...
術語 工廠設計與設施的衛生 工廠的衛生管理 個人衛生與健康 加工過程中的衛生 -
肉與肉製品衛生管理辦法
肉製品應按有關衛生標準進行檢驗，必要時開具證明。 肉製品加工單位要建立化驗室，對生產的肉製品定期進行檢驗，以指導生產，保證產品衛生質量。 運送肉品的工具...
參考資料 -
貴陽市生豬定點屠宰和生豬產品流通管理辦法(試行)
生豬定點屠宰廠（場）屠宰的生豬，應當經生豬產地動物防疫監督機構檢疫合格。 第十四條 第二十條
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儲備豬
應當符合農業部、衛生部、外貿部、商業部的《肉品衛生檢驗試行規程》和其他...設施，完善的儀器設備；旋毛蟲檢驗和肉品化驗室設備要符合有關 ...著地、內臟不著地、頭尾不著地。車間內設有不同的檢驗檢疫室，對宰殺後豬...
儲備肉的種類 出台背景 動用權 管理制度 檢查制度 -
上海市家畜家禽屠宰管理暫行規定
按照《肉品衛生檢驗試行規程》進行宰前檢疫和宰後檢驗。對經檢疫、檢驗合格的屠宰後的家畜，胴體兩側應各加蓋“驗訖”印章。（三）未經獸醫衛生檢驗合格...上海市畜牧局是本市畜禽屠宰檢疫、檢驗工作的主管機關。本市衛生、工商、公安...
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家畜家禽防疫條例實施細則
主管部門所屬獸醫衛生監督檢驗機構，具體實施轄區內的獸醫衛生監督管理...主管部門和鄉（鎮）政府要加強獸醫衛生監督檢驗機構、畜禽防疫檢疫機構和鄉...： 1.有專門獸醫衛生檢驗機構，並配備有與其生產、經營規模相適應的獸醫專業...
家畜家禽防疫條例實施細則 第一章 總 則 第二章 畜禽傳染病的預防 -
上海市家畜屠宰管理規定
） 屠宰家畜必須按照國家規定的《肉品衛生檢驗試行規程》，進行宰前檢疫和...的管理，其所屬的區、縣獸醫衛生監督檢驗機構在市獸醫衛生監督檢驗所的業務...，分別向所在地的區、縣衛生行政部門和獸醫衛生監督檢驗機構申請領取衛生...
第一章 總 則 第二章 屠宰場的設定 第三章 屠宰管理 第四章 法律責任 第五章 附 則 -
國家儲備肉
有關規定。肉品檢驗後，應當按《肉品衛生檢驗試行規程》中有關規定處理產品...。應檢工序齊全，檢驗方法應當符合農業部、衛生部、外貿部、商業部的《肉品衛生檢驗試行規程》和其他有關規定，規格分級正確。加工廠應當具備與生產品種...
概念 通知 相關說明 管理辦法
