肉卷子

麵粉 2、 5、

原料

麵粉 酵母粉 豬肉 蔥 醬油 食鹽 乾棗

做法

1 、麵粉中加入酵母粉揉成麵團醒一會。
2、 豬肉切成小丁，蔥切碎。放在容器了加點醬油，鹽拌勻備用。
3、 乾棗洗淨備用。
4、 醒好的麵團揉勻，分成小塊揉勻。
5、 將一小塊麵團擀成薄餅薄餅放入肉餡，捲起來，將兩頭靠攏向上，把後面使勁捏起來，如果粘不起來可以少抹上一點水，整理一下，然後再裝飾，做好後放到溫暖處發酵好，上鍋蒸熟，水開後20分鐘即熟，再等5分鐘開鍋取出。