聖尼古拉斯節

”這一天是保加利亞一年一度的傳統節日“聖尼古拉斯節”，也稱尼古爾日。 在保加利亞，這個節日更像是一個魚節，聖尼古拉斯被視為海的保護神、海風的掌舵者，保護著所有出海的水手、漁民以及海里的生物。 ”在保加利亞流傳著這樣一個傳說：聖尼古拉斯在一次出海中遇上暴風雨，所乘的船出現破損，面臨沉船風險。

新華網保加利亞索佐波爾12月6日電通訊：保加利亞的“聖尼古拉斯節”
新華社記者陳航
6日中午，在保加利亞黑海海濱城市索佐波爾的港口，數十艘船隻駛向蔚藍的黑海。在37號船的駕駛室里，對講機不斷傳出來自其他船隻的祝福聲——“節日快樂！願你們身體健康，平平安安！”
這一天是保加利亞一年一度的傳統節日“聖尼古拉斯節”，也稱尼古爾日。在荷蘭和比利時，聖尼古拉斯節又名禮物節。據當地人介紹，聖尼古拉斯是聖誕老人的原型，是一名土耳其主教，生前經常以匿名方式向當地窮人贈送各種禮物，去世後被當地人尊稱為聖人。在保加利亞，這個節日更像是一個魚節，聖尼古拉斯被視為海的保護神、海風的掌舵者，保護著所有出海的水手、漁民以及海里的生物。
索佐波爾是保加利亞一個海濱古城。每年12月6日，當地市民都會乘船出海，繞附近島嶼環行一圈。他們在船上喝紅酒，吃風乾腸和乳酪，載歌載舞。當船隻駛離海港一定距離後，人們會把精心準備的花環撒向大海，船長下令發射紅色信號彈，以此來祈禱來年豐收和健康。
37號船的船主彼得·瓦西列夫告訴記者，索佐波爾市慶祝聖尼古拉斯節已有很長的歷史，慶祝方式也與周邊海濱城市不同。“在這裡，市民大都會上船出海，向大海拋灑鮮花，索佐波爾市民繞島航行的活動在保加利亞是獨一無二的。”
在保加利亞流傳著這樣一個傳說：聖尼古拉斯在一次出海中遇上暴風雨，所乘的船出現破損，面臨沉船風險。聖尼古拉斯在危難時刻抓了一條鯉魚，堵住了船上的裂縫，避免了災難。
節日當天，保加利亞人有一些特別的講究和習俗，例如在給鯉魚去鱗時，魚鱗不能掉到地上，否則魚鱗被踩到則意味著疾病或死亡；當地人會將一部分魚頭骨縫入孩子的帽子，以保佑他們遠離疾病和邪惡；12月6日的飯桌必須留到第二天再收拾，這樣預示著明年的豐收、健康等。
鯉魚當然是保加利亞“魚節”必不可少的一道菜品，其做法也頗具特色，一條大鯉魚用麵團包裹，裡面放入核桃、洋蔥、西紅柿等，再用烤箱烘烤。
在距離索佐波爾市15公里的地方有一個琴格內·什克萊漁村，村里共有1100艘漁船，約占保加利亞註冊漁船的三分之一，當地人主要以出海捕魚為生。漁村漁民協會主席迪米特爾·揚切夫告訴記者，他習慣了每天一走出自己的臨海小屋就能看見黑海的日子。他說：“我就希望‘漁村’的漁民明年能捕到更多魚，日子過得更舒服。”（完）