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姜蔥炒老蟶
老蟶、蔥姜蒜、紅辣椒、濕澱粉。 1、蒜頭切片，在蟶殼背部切斷，備用。 2、熱鍋熱油，下入蔥姜蒜和紅椒爆香，再加入老蟶燜燒一會，
原料: 製作步驟： -
蔥[草本植物]
蔥(學名Allium fistulosum)是中國的一種很普遍的調味品或蔬菜，也是一種葷菜，草本植物，葉子圓筒形，中間空，青色。中國人習慣於在炒菜前將它...
基本信息 品種 生長習性 藥用信息 -
雞腿蔥
大蔥的一種，現在，在市場上基本上見不到了，它是隆堯縣的特產。雞腿蔥體短色白，生長期長，棵健壯,上細下粗，沒有分枝，狀似雞腿，故名雞腿蔥。其蔥體長盈尺，蔥...
簡介 歷史 品種 -
鴉蔥
鴉蔥，是植物界、被子植物門的一種植物。 別稱“羅羅蔥、谷羅蔥、兔兒奶、筆管草、老觀筆”。菊科，鴉蔥屬，多年生草本，高10-20cm，植株無毛。根粗，直立...
植物簡介 中藥材·版本一 中藥材·版本二 中藥材·版本三 -
老油
重慶火鍋美妙誘人之處，在其色、香、味，其中色就是火鍋紅油的顏色，香是火鍋紅油發出的香味，所以食客在吃火鍋以前，先看顏色是否紅亮，再聞香氣撲鼻，要達到這種...
歷史沿革 傳統做法 企業煉製 食品安全 理化檢驗 -
蔥肉餅
蔥肉餅，福州傳統風味小吃。以麵粉為主料，以豬肥膘肉、蔥花、生芝麻為輔料製成的一種烤爐酥餅。
簡介 製作方法 小吃出處 食品特點 食品傳承 -
蔥香千層肉餅
每百克烙餅含255大卡熱量！！每百克色拉油含898大卡的熱量。\n照每張餅連和帶烙用30克算的話應該在每百克含熱量530大卡左右！
材料 相關資料 -
樓子蔥
樓子蔥，別名龍爪蔥、樓蔥、龍角蔥、羊角蔥、天蔥等，學名Allium fisulosum L. var.viviparum Makino，為百合科蔥屬中蔥...
形態特徵 生長環境 主要價值 栽培技術 -
北蔥燜羊肉
北蔥燜羊肉屬於閩南菜譜類，主要以羊脯、大蔥、腩排骨、輔以八角、草果粒、南姜、酒、糖、淺色醬油等燒制而成，羊是純食草動物，所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易...
美食標籤 材料分析 原料介紹 製作流程 飲食注意 -
老鴨湯
老鴨湯，重慶菜的一種，是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。“老鴨湯”以其湯鮮味美、老鴨皮糯肉耙、蘿蔔酸香爽口、具有獨特的風味...
菜品特色 做法 營養價值
