青銅峽市清真食品有限責任公司生產的老苗月餅有老苗蘇軾系列、潮式系列、無糖系列、水果系列、廣式系列等月餅,口味清新、口感酥軟、品種繁多,適合不同消費者食用。而且價格低廉,適宜大眾消費。
半生“老苗”
雖然早在1954年,就開始生產糕點,但真正有“老苗”月餅是從1985年開始的。那時,“老苗”月餅是十幾個人的小作坊,歸當時青銅峽市供銷合作社管,屬於計畫經濟。供銷社需要多少點心、蛋糕,廠子就做多少,只有在中秋節的時候,才招一些臨時工,進行大批量生產。但就是這樣的一個小作坊,在當時卻是實打實的國有企業。裡面的員工都享受國有企業職工的待遇,是正兒八經的公家人。正因為這樣,“老苗”的點心和蛋糕在製作上不惜用料,好吃又實惠。在這樣的情況下,人人都知道“老苗”好吃,有父母獎勵、疼愛孩子的,就說:“我給你買‘老苗’。”“老苗”是好吃,但在那個時候,企業一直處在虧損狀態,甚至沒有盈不盈利一說,因為所有的製作計畫、收入和開支都由國家管理。這樣,“老苗”雖不具備賺錢的能力,卻從一開始就奠定了美味、實在的品質。
1983年,“老苗”劃歸青銅峽市糧食局主管,仍為國有企業。就是在這一年,“老苗”開始思考革新和盈利。這期間,公司從各地請了一些技術人員,來研製新的月餅、蛋糕口味,公司的產量也明顯加大。到1985年的兩年時間,公司再沒有虧損,但也沒有多大盈利,基本持平。真正的盈利是從1986年開始的,那時公司引進了一批銷售人員,並成立銷售組,這在公司的歷史上是從來沒有過的。從此,“老苗”一發不可收拾。
輝煌“老苗”
1997年,“老苗”月餅產量達135萬公斤,利潤480萬元。當時《中國食品報》報導,青銅峽市清真食品有限責任公司年產達全國首位。“老苗”月餅榮獲全國月餅優質產品獎。經全國質量萬里行寧夏檢測組檢測為第一名。產品不僅牢固地占領了區內市場,而且遠銷北京、天津、河北、河南、山東、四川、山西、陝西、內蒙古、青海、新疆等16個省(市、區)的80多個大中城市,被譽為塞上“一枝花”,香飄億萬家。
多年來,公司研製出14大系列,140多個民族特色品種,尤以“老苗牌”水果系列月餅、無糖月餅最受人們歡迎,在全國各省市都有著極佳的聲譽。老苗產品多次獲獎,尤其是每年的中秋月餅在市場上有很強的竟爭力。由於其配料精細、質優價廉,並有著濃厚的清真風味,贏得了各地消費者的青睞。1994年“老苗”獲“首屆全國月餅精品獎”;1996年-1998年寧夏質量技術監督局推薦“質量信得過產品”;1996年、1998年、2000年連續三屆獲得“寧夏名牌產品”稱號;1998年又榮獲“中國食品工業協會推薦產品”稱號;1996年-2001年榮獲自治區 “消費者協會推薦產品”;公司被中國食品工業協會列為2001-2002年度國家食品工業重點產品和重點企業等多項榮譽和大獎;2007年又被國家民委、財政部、中國人民銀行確定為清真食品定點生產企業。
近年來,公司狠抓產品質量、食品衛生和銷售服務工作,重視企業信譽,提升品牌形象,使企業在各方面又上了一個新台階。自2004年4月起,公司先後通過了ISO9001(2000)國際質量管理體系認證及HACCP食品安全管理體系認證和ISO14000國際環境管理體系認證,使企業的管理水平提高到一個新的高度,為今後的發展壯大開拓出了新的天地。半個世紀的“老苗”在經歷了無數的曲折和輝煌後,必然以更加昂揚的姿態走在時代的前列,孵育出更為淳厚的真品。
老苗官網:http://www.qtxlaomiao.com/