老乾媽炒魚餅

5.炒鍋底油爆香蔥段。 6.下胡蘿蔔絲略炒。 8.下適量老乾媽豆鼓醬。

食材明細

主料： 魚餅350克 老乾媽豆鼓醬適量
配料： 胡蘿蔔適量 香蔥適量
輔料： 食用油適量 生抽適量

製作步驟

1.魚餅切成0.5厘米左右的片。
2.蔥洗淨切段，胡蘿蔔少許切絲。
3.鍋里下少許油，把切好的魚餅放入鍋里略煎一下。
4.兩面略呈金黃色後盛起。
5.炒鍋底油爆香蔥段。
6.下胡蘿蔔絲略炒。
7.倒入煎好的魚餅。
8.下適量老乾媽豆鼓醬。
9.最後滴少許生抽炒勻後出鍋。