用料
| 材料 |
| 地瓜，糖，油 |
做法
| 1. 去皮切塊 |  翻沙地瓜 |
| 2. 放入油鍋里炸 |  翻沙地瓜 |
| 3. 地瓜炸熟後撈起，把油倒乾，放入白糖，小火炒 |  翻沙地瓜 |
| 4. 炒到白糖冒泡後，關火，倒入炸好地瓜，不停的翻炒 |  翻沙地瓜 |
| 5. 炒到糖水成雪花狀即可裝盤 |  翻沙地瓜 |
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