翡翠蝦盅

原料：河蝦10隻、小黃瓜400克。 1.小黃瓜去皮去瓤，切成圓段。 2.活蝦洗淨，過油炸熟，逐一插進黃瓜段里。

簡介：

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量。

材料：

原料：河蝦10隻、小黃瓜400克。
調料：西紅柿20克、蝦粉3克、檸檬汁5克、魚露3克、小蔥頭5克。

做法：

1.小黃瓜去皮去瓤，切成圓段。
2.活蝦洗淨，過油炸熟，逐一插進黃瓜段里。
3.西紅柿壓泥，與其他調料拌勻，澆在蝦上即可。
小貼士：小巧美味，適合招待小朋友，一定會很受歡迎