翡翠菠菜面

翡翠菠菜面用菠菜、麵粉、肉醬等食材做成，是一道特色風味的麵條。

食材明細

麵條：
菠菜 一大把
麵粉 3杯
肉醬：
肉末 適量
洋蔥 少量
香菇 兩個
甜麵醬 適量

做法步驟

1.將菠菜焯好後，切碎，榨汁。

2.準備適量麵粉，加入菠菜汁，和成麵團（可以根據面的多少加水）。

3.把麵團分成6個小劑，用手拍扁後，放入壓面機，壓兩遍，壓成麵條。

4 .放鍋里煮熟即可。

5.鍋內放適量油，放入肉末翻炒，變色後加適量面醬，繼續加香菇末，炒熟，加洋蔥末，少量水，燒開，加少量鹽調味即可。

6.盛到盤中，配上麵條，就可以了！