美極鮮魷

美極鮮魷，粵菜，家常口味。主要材料有鮮魷魚。特色是鮮味濃郁、脆嫩可口。

材料
鮮魷魚500克、青紅椒圈500克、蒜末、美極鮮醬油、脆炸粉1盒、味素、白糖。
做法
1、將魷魚去皮去內臟，再把魷魚身上打上十字花刀，先焯水，再拍上脆炸粉過油炸至金黃色。
2、把青紅尖椒切成圓圈。
3、鍋內放油、蒜末、美極鮮、味素、白糖快速翻炒出鍋即可。
特色
鮮味濃郁、脆嫩可口。