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HACCP
HACCP確保食品在消費的生產、加工、製造、準備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法。但不代表健康方面一種不可接...
運作方式 優越性 組成 體系作用 指導意義 -
HACCP體系
HACCP體系是Hazard Analysis Critical Control Point的英文縮寫，表示危害分析的臨界控制點。HACCP體系是國際上...
簡介 定義 具體資料 體系宗旨 HACCP組成 -
HACCP認證
HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point） HACCP表示危害分析的臨界控制點。確保食品在消費的...
簡介 重要性 體系認證 標準 獨到之處 -
HACCP體系內審員教程
《HACCP體系內審員教程》是2004年化學工業出版社出版的圖書，作者賀國銘、張欣合。
內容簡介 目錄 -
HACCP檢測
HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）的含義：HACCP表示危害分析和臨界控制點。確保食品在...
定義 好處 程式 優越性 -
餐飲業HACCP實用教程
圖書目錄第一章HACCP概述第一節什麼是HACCP第二節HACCP產生的背景 第六章確定關鍵控制點（HACCP原理二） 第三節何為操作限值第八章監控關鍵...
圖書信息 作者簡介 圖書目錄 -
水產品質量安全與HACCP
《水產品質量安全與HACCP》一書於2008年1月由中國農業科學技術出版社出版，由中國農業科學院研究生院 編。《中國農產品質量安全與HACCP系列教程·...
內容介紹 作品目錄 -
註冊質量審核員HACCP手冊
《註冊質量審核員HACCP手冊》是2007年10月1日由中國標準出版社出版的圖書，作者是美國質量協會食品藥品化妝品委員會。
內容簡介 圖書目錄 -
危害分析和關鍵控制點(HACCP)及在食品生產中的套用
《危害分析和關鍵控制點(HACCP)及在食品生產中的套用》是2003年化學工業出版社出版的圖書，作者是姜南、張欣、賀國銘、王冬冬。
圖書綜述 內容簡介 目錄 -
HACCP認證與百家著名食品企業案例分析
《HACCP認證與百家著名食品企業案例分析》是2006年中國農業科技出版社出版的圖書。ISBN: 7801679555。
內容簡介 目錄
