外觀
美國鬥牛梗骨骼厚實、寬闊如石板狀的頭部，強而有力的兩顎，肌肉強健的頸部和身體。為 容納寬闊的兩顎，兩顎之間的臉顯得特別寬。三角形的小耳朵直立在頭頂，眼睛又圓又亮。寬闊且肌肉健壯的胸部。背部略長於身高，前腿挺直結實，後肢健壯有力。全身被厚而短的粗毛，毛色有黃色、褐色、黑色、藍色等。白色斑紋的面積不超過全身的20%（白色犬除外）。
生活習性
被毛: 短而有光澤， 任一種顏色是可接受的。 但毛色超過百分之八十以上白色的狗被認為是劣品。
個性: 忠誠, 無比堅韌而頑強。 經過訓練它可以做一隻好的看家狗,。
習性: 絕對不能容忍其他狗或者貓等寵物在它身邊存在。加以訓練和約束可以使它成為一個好的家庭成員，並要及時控制它的激動和狂暴。 它將保護您的家, 並且它也許真的熱切渴望與其它狗來乾一架。它們還有個特性，就是比較容易接受新的主人。
養護: 不要特別的養護，最簡單的打理洗澡就可以。
訓練: 如果您想讓它融入社會和家庭，美國鬥牛梗在幼犬時必須接受良好的群體化訓練，訓練它和其他狗和睦相處及喚醒它潛意識中的友善。如果要讓它作為護衛犬，應儘早加以持續的訓練，因為它們對人類要比狗狗友善的多。
運動: 美國鬥牛梗需要大量運動， 它喜歡跟著腳踏車跑長跑，持久的耐力讓人驚訝不已
歷史起源
美國鬥牛梗美國鬥牛犬是被移民者帶到美洲大陸的，他們主要被用於看守牧場放牧牛羊或者是一群狗一起狩獵野豬或樹熊。依照這個說法，有部分原始的英國鬥牛犬生活在鄉村社區內而且倖免於被改變其原始本貌，正因如此他們還是一個保持工作能力和狀態的品種而遠勝於“今日的英國鬥牛犬”。
依照第2個說法，美國鬥牛犬是一個虛構的品種他們是來自其他品種的混合培育。而第3個說法是結合於說法1和說法2，基本上可以這么說，原始的英國鬥牛犬是今日美國鬥牛犬的先祖不過他們是經過改良的由始至終他們都是經過一年又一年的精密選育和明智的配種得出的品種。我們必須承認而且
而第3個說法或許是那一個最接近事實的說法。所以第3個說法的提倡者們相信美國鬥牛犬是原始英國鬥牛犬或原始英國鬥牛梗經過選擇性的培育得來的。而移民們從大不列顛島，西班牙和北歐帶來了他們優秀的鬥牛犬或鬥牛梗作為陪伴者一起航行到一個全新的世界，而這些狗們在許多的方面上體現出了相當的價值。在不時就發生敵對者入侵領地的時候，而農民們隨即的放牧自己的牛羊和豬卻沒有柵欄的時候它們變得極具收到歡迎而且收到保護。當然這些狗們在工作中需要有更突出的表現所以農民們就開始改進他們手中寶貴的鬥牛犬了。經過選育他們建立了更加強壯更，靈活，勇敢和更大的體型用於和牛或是在一些時候和其他的動物們打鬥。培育之後的狗可以輕鬆的抓住母牛或豬之後一隻把握住直到他們的主人前來捆綁或屠宰，而且加上它們同樣的才幹讓它們成為了最強大的工具來狩獵野生動物。如此延續至今，美國鬥牛犬就是美國的一部分，在美國的歷史上他們扮演了非常重要的角色。
智商描述
查看犬類智商排行榜，我們就會發現找了好一會才找到美國鬥牛犬的名字，位於第59位，從狗狗的智商排名來看，美國鬥牛犬的智商並不高。雖然智商數值對狗狗聰明有一定的影響，作為一名具有多年飼養美國鬥牛犬經驗的人來說，這種影響不大，也阻止不了狗狗的聰明伶俐。
可能我們從表面看美國鬥牛犬，會覺得他冷酷、不容易接近，讓人們新生畏懼，但是，當你去靠近它的時候，你就會發現，其實它是非常活潑開朗的狗狗，而且聰明機靈對主人友好的寵物狗。它開心的時候，會滿屋子亂跑，這時你就會看見它四條小短腿不停的在交換，健碩的身軀在不停的扭動，同時嘴裡還會發出粗粗的喘氣聲。
