美味黃金玉米烙

美味黃金玉米烙這道傳統家庭甜品，材料有玉米、糯米粉等，出鍋調入適量色拉醬更好。很美味的小吃,香香脆脆的。

美味黃金玉米烙的原料：

玉米、糯米粉

美味黃金玉米烙的配料：

生粉

美味黃金玉米烙的調料：

鹽、色拉醬

美味黃金玉米烙的做法：

1、生粉大約30克左右。加糯米粉（這個一定要加，否則不粘，玉米烙結不起來的）
2、倒出玉米粒，漓乾水分。（不用很乾，只要碗裡沒有剩水就行，玉米粒太乾的花粉粘不上）
3、用生粉和糯米粉拌勻玉米粒。
4、鍋里放油(油要多點,玉米放入鍋後油要滿過玉米的估計要放300-400ML) 燒熱，倒出熱油，把玉米倒如鍋中用手搪平。（壓的緊湊些，這樣可以更牢的粘在一起，）
5、鍋放在火上，加熱油，並用手輕輕抖動並轉動鍋，使玉米餅凝固不拈鍋。煎5－6分鐘。
6、倒出油，出鍋裝盤，加點色拉醬就完成了。