美味蘿蔔絲餅

火腿 雞精 5、中小火。

原料列表

水蘿蔔 200.0g
火腿 20.0g
雞蛋 100.0g
小麥粉(特二粉) 50.0g
牛奶 10.0g
大蔥 5.0g
雞精 2.0g
白砂糖 5.0g
豆油 30.0g
精鹽 3.0g

詳細介紹

1、蘿蔔刨成細絲，盛盆里。把蔥洗淨細粒兒。火腿切極小粒。
2、打入雞蛋，倒麵粉適量。加入火腿粒、蔥粒、鹽、少許糖、胡椒粉、雞精
3、再往盆里一點點倒入少許牛奶，攪勻成麵糊糊。
4、平底鍋加熱，倒油。用勺子把麵糊倒入鍋中。
5、中小火。再轉小火慢慢煎。稍微費時。不過要有耐心。小火慢慢煎到兩面金黃就好了。