調味料:鹽、白醋
做法:1、烤鰻魚、黃瓜切長條,乳酪切小粒,胡蘿蔔焯水後切長條。
2、米飯中加入乳酪拌勻,加入鹽、白醋調味。
3、竹簾上先輔一層紫菜,在紫菜上均勻地輔上米飯,再整齊地碼入鰻魚、黃瓜及胡蘿蔔條,利用竹簾捲起。
4、切成適用於孩子食用的大小。
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