相關詞條
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滷汁羊肋
3.將雞蛋清打發，加入澱粉、麵粉，製成“高麗糊”。 3.本菜名曰“稀鹵”，宜用“二流芡”，稀而透明為佳。 3.“稀鹵羊肉”是選用肋條肉，先煮，後蒸，再炸...
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析 -
蘿蔔燉羊肋
蘿蔔燉羊肋是款川菜，主料有羊肋排，白蘿蔔，這道菜湯色清澈，清香醇濃。
菜系： 原料： 製作： 製作提示 口感 -
石烹羊肋
石烹羊肋，起源於上古時代的一種原始成熟方式，即把食物置人熱石塊中成熟。 將羊肉斬成12大塊，拌上調味，用泡軟的荷葉把醃好的羊肋整齊地包裹嚴緊。 外面再用...
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軟煎羊肋
50克 150克 50克
主料 輔料 調料 類別 口味 -
肋脈羊肚菌
肋脈羊肚菌柄表面往往似有一層粉末，內部直至蓋部空心，菌肉較薄。春至初夏生於林中地上，單生或群生，可食用，其質地較薄。
名稱 簡介 -
香酥羊肋排
3.取一深鍋，先放入作法1的羊肋排塊，再放入八角、花椒、米酒、姜、蔥、味素、鹽後，再倒入能淹蓋過所有食材的水量，一起放入蒸籠里以中火蒸約45分鐘後撈起羊...
材料 做法 -
辣味紅酒烤制羊肋排
菜系：家常小菜 菜名：辣味紅酒烤制羊肋排 製作：
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炸羊肋
營養不良調理 製作工藝 1.將羊肋肉放入鍋內，放鹽及切碎的芹菜、洋蔥，煮熟取出，去掉肋骨壓平，涼後切成每份2片。 2.將切好的羊肋撒鹽...、菊花、蛤、兔肉、黃瓜、螃蟹同食。炸羊肋所含營養素·熱量...
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羊
羊字屬於羊字族。在羊字族裡，羊字都是聲符兼義符。羊字族漢字都與“馴順”之義有關。羊的本義是“馴順的動物”。羊，哺乳綱，偶蹄目，牛科，包括綿羊和山羊兩大類...
漢字釋義 所屬學科 品類品種 食用價值 文化民俗 -
胳肋哈
胳肋哈，指的是豬或者羊等動物四肢關節部分的一塊骨頭，學名暫時不詳！ “胳肋哈”，這個稱呼多用於東北，南方鮮有人用！ 一般這個東西都是羊的形狀比較好看，可...
胳肋哈 意思
