材料:
懷山藥400克,羊肉300克。
枸杞子15克。調料:料酒20克,醬油10克,精鹽3克,味素3克,白糖2克,色拉油50克,胡椒粉1.5克,香油10克,蔥段15克,薑片、蒜片各10克,八角5克,桂皮5克,鮮湯800克,雞精3克。
作法
1、將羊肉切成塊。懷山藥去皮洗淨切成塊。2、勺內加色拉油燒熱,放入羊肉塊煸炒至變色,加入料酒、醬油、鮮湯、蔥段、薑片、蒜片燒開。3、下入山藥塊,加精鹽、白糖、胡椒粉、八角、桂皮、雞精用小火燉至熟爛。4、加入味素、枸杞子略燒出勺裝盤即成。
懷山藥400克,羊肉300克。 枸杞子15克。 1、將羊肉切成塊。
懷山藥400克,羊肉300克。
枸杞子15克。調料:料酒20克,醬油10克,精鹽3克,味素3克,白糖2克,色拉油50克,胡椒粉1.5克,香油10克,蔥段15克,薑片、蒜片各10克,八角5克,桂皮5克,鮮湯800克,雞精3克。
1、將羊肉切成塊。懷山藥去皮洗淨切成塊。2、勺內加色拉油燒熱,放入羊肉塊煸炒至變色,加入料酒、醬油、鮮湯、蔥段、薑片、蒜片燒開。3、下入山藥塊,加精鹽、白糖、胡椒粉、八角、桂皮、雞精用小火燉至熟爛。4、加入味素、枸杞子略燒出勺裝盤即成。
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原料 製作方法 特點9787807245469 9787807245469 17.8
圖書信息 內容簡介 目錄山羊肉1000克,紅棗50克,枸杞20克,山藥300克,曲沃井水、胡椒粉、鹽各適量 1、將帶皮山羊肉治淨,改成2厘米見方的塊,汆水備用。 2、曲沃井水倒...
材料: 做法:片鱉甲燉鴿山藥燉鴿淮山枸杞燉白鴿玉竹山藥鴿肉湯芋頭鴿片海參燉鴿鴿子羹清蒸...小茴香肉餃燜豬肉塊肉鬆番茄湯煎茄餅糖醋古老肉枸杞肉絲拌裡脊片萵苣拌白肉...豬腦湯枸杞山藥燉豬腦天麻豬腦羹天麻枸杞燉豬腦五彩豬腦家常豬腦花鹵豬肝銀耳...