聖果紅棗燜山羊

山羊肉1000克，紅棗50克，枸杞20克，山藥300克，曲沃井水、胡椒粉、鹽各適量 1、將帶皮山羊肉治淨，改成2厘米見方的塊，汆水備用。 2、曲沃井水倒入大壇內，放入汆好的羊肉，大火燒開，小火燉製3小時，加入紅棗、枸杞和改成滾刀塊的山藥，再燉半小時，待湯成乳白色時出鍋，調味即成。

材料:

山羊肉1000克，紅棗50克，枸杞20克，山藥300克，曲沃井水、胡椒粉、鹽各適量

做法:

1、將帶皮山羊肉治淨，改成2厘米見方的塊，汆水備用。
2、曲沃井水倒入大壇內，放入汆好的羊肉，大火燒開，小火燉製3小時，加入紅棗、枸杞和改成滾刀塊的山藥，再燉半小時，待湯成乳白色時出鍋，調味即成。