羅漢豬手

羅漢豬手，做法易學，將豬手弄乾淨，先入高壓鍋壓個十分鐘，取出入炒鍋里，加醬油、陳醋、白糖、八角、花椒、羅漢果、薑片、高度酒、一大碗水煮開，小火熬二十分鐘，大火收汁即可。

原料：
豬手一個、羅漢果1/4個。
做法：
豬手弄乾淨，先入高壓鍋壓個十分鐘，取出入炒鍋里，加醬油、陳醋、白糖、八角、花椒、羅漢果、薑片、高度酒、一大碗水煮開，小火熬二十分鐘，大火收汁即可。