相關詞條
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油燜縮項鯿
油燜縮項鯿是一種美食，屬於湖北菜菜系，主料有武昌魚750克、肥膘肉50克，玉蘭片50克，辣椒(紅、尖)25克，這道菜色澤黃亮，汁濃味醇，外皮酥滑，魚肉肥...
製作材料 特色 製作工藝 製作要訣 食物相剋 -
漢水縮項鯿魚
漢水縮項鯿魚，是一道襄陽地區具有悠久歷史的名餚。
淵源 烹飪 -
鯿
鯿（biān ，英文名Parabramis pekinensis），屬鯉形目，鯉科，鮊亞科，鯿屬。俗稱：鯿魚，長春鯿，草鯿，油鯿，長身鯿；古名槎頭鯿，縮...
簡介 生活環境 外形特徵 生長繁殖 食用特點 -
縮項
"《敲爻歌》：“聲聞緣覺冰消散，外道修羅縮項驚。 黃道周《節寰袁公傳》：“同列為縮項。 亦稱""縮頭鯿""。"
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清蒸槎頭鯿
鯿（Parabramis pekinensis）屬鯉形目，鯉科，鮊亞科，鯿屬。俗稱：鯿魚，長春鯿，草鯿，油鯿，長身鯿；古名槎頭鯿，縮項鯿。《湖北通志》記...
漢水槎頭鯿 鯿魚烹調 美食槎頭鯿 -
縮項魚
拼音 suō xiàng yú 注音 ㄙㄨㄛ ㄒㄧㄤˋ ㄩˊ引證解釋 即縮項鯿。 宋 王禹偁 《回襄陽周奉禮同年因題紙尾》詩：“扶頭酒好無辭醉，縮項魚多且放嚵。”參見“ 縮項鯿 ”。 ...
拼音 注音 引證解釋 -
北京鯿
北京鯿一般指鯿魚，又名鯿，隸屬於魚綱鯉科，是重要淡水經濟魚種之一，亦稱長身鯿、鯿花、油鯿；古名槎頭鯿，縮項鯿。在中國，鯿魚也為三角魴、團頭魴（武昌魚）的...
形態特徵 種群分布 棲息環境 生活習性 繁殖方式 -
縮頸鯿
縮頸鯿 拼音： 解釋： 1.見"縮項鯿"。 ...
