背景
美食誘惑其一是因為社會進步發展速度很快，人們上班的時間逐漸增加，也越來不根據時間規範來定，有時是半晌是深夜，有時也可能是深夜，甚至是出差回來，往往就會有加餐送餐現象的發生。
其二是隨著地區不斷朝著城市化發展，住宅和工作地之間的距離也不斷變長，受到了客觀條件的限制，人們工作休息之餘不能再回到家中做飯，奔波之苦自然不能言表，而網路訂餐則為上班族大開了方便之門。
美團網、口碑外賣，餓了嗎作為網際網路上的一種新的套用形式，網路訂餐意義深遠。
儘管國區域網路絡訂餐依然多採用“線上了解和線下電話訂購”為主的訂餐方法，但這樣做，有很多好處。
模式
1、網上定位2、第三方網上訂餐
3、自營網上訂餐
4、QQ訂餐
主要特點
短暫性網路訂餐一般都會集中在一個時段，這會給餐飲企業製造出訂餐的尖峰時段，訂餐者的需求在很多時候會得不到滿足，這種不如意，誕生的總是網路訂餐“無保障”，“線上看，線下訂”正好能幫助改變這種會衍生惡性循環的效應；
急迫性
通過線下電話聯繫和溝通，訂餐者會對送餐時間能適當把控，這樣也就心裡有數，在這樣的情況下，餐飲企業和用餐者在口頭協商的前提下，能達成一種雙方都能接受的協定，網路訂餐用戶一般都不會產生不滿情緒，這能抵消消費者的不滿情緒。
國區域網路絡訂餐有不少訂餐的服務形式，其中包括線上訂購、線上支付等等。其實，想法都很不錯，但想實現網上訂購，這些網路訂餐的形式應該很難，箇中原因主要就是餐飲行業普遍存在的信息化意識薄弱，這讓網路訂餐成為實在的瓶頸，短時期內這是很難突破的，這也是為什麼真正能實現網路訂餐、並能被廣泛接納的網路訂餐行為，依然離不開電話直接訂購的主要原因。
網路訂餐，想正真實現“網上訂，網上付”的正規化，還需要很長的一段時日。
缺點
1.便捷性比電話訂餐差，需要有網路支持。2.網路訂餐需要相應發達的網路系統，在中小型的飯店多以電話訂餐為主。
優點
網路訂餐二、擴大市場。網路行銷不受時間和空間的限制，可以大大便利顧客，使顧客隨時隨地獲得服務。因此，一家擁有網路渠道的餐飲企業，它的市場就可以不受地理和時間因素的限制而大大擴展。
三、了解顧客。通過網路，餐飲企業可以很方便地進行顧客調研，了解顧客需求、欲望和消費心理。網站上的顧客留言板、調查問卷和聊天室等都是有效的調研工具。沒有網路，餐飲企業要了解那么多消費者是很困難的，所以只能憑感覺猜想消費需求，這就難以保證行銷決策的正確性。另外，利用網路還可以加快顧客信息反饋的速度。
四、滿足個性化需要。網路可以方便地接受顧客個性化的訂單，並迅速將信息通知餐飲企業的生產部門和服務部門，由此使餐飲產品和服務更好地滿足顧客的個性化需要。
五、了解競爭對手。餐飲企業可以通過網路更多、更快地捕捉對手的信息和由此制定更有效的行銷對策。同時，餐飲企業也可以通過網路與競爭對手進行信息交流與合作。
六、便於顧客決策。餐飲企業上網，便於顧客了解餐飲企業的情況。例如，品牌、商譽、特色、價格、創新，餐廳場景等信息，這有助於提高顧客決策的效率。
七、改善促銷。在網上做廣告有很多優點，可以根據網民的點擊數來及時了解廣告的傳播效果;網路廣告不受時間和空間的限制等，這些都有利於廣告的改進，提高促銷效果。
流程
第一步：進入訂餐網站，如需點餐，你首先需要註冊，可以點擊頁面右上方“註冊”按鈕進入註冊頁面。
第二步：請按指定格式填寫您的用戶名、訂餐聯繫電話、電子信箱等個人資料，並設定密碼，以便下次訂餐時憑藉輸入電子信箱和密碼快速登錄。首次訂餐用戶需仔細閱讀《用戶協定》，點擊“同意”接受用戶協定後方可繼續下一步。
第三步：填寫送餐地址請選擇您所在城市，並填寫您的詳細地址信息以完成註冊。輸入的詳細地址會保存在您的地址簿中方便您下次訂餐提交。
第四步：瀏覽選單點餐選擇您喜愛的餐點，輸入份數，然後選擇“立即訂購”。可以在右側“我的訂單”中看到您的點餐內容和金額。
第五步：確認送餐信息並覆核訂單，系統將分別羅列出您的送餐信息以及您的訂單，可在此再次覆核您的地址信息和訂單。點擊“提交”即可完成您的首次訂餐。
連鎖效應
網路訂餐而引發了更多相關的商機的爆發。第一，網路訂餐生意如果如火如荼，則該網站的瀏覽量也相應增加了，對網站自身也起到了廣告推廣的作用，相應的網站收益也同時增加了。而相對另一方面，網路訂餐會增加實體餐廳的工作人員數量，同時也為社會增加了工作機會。如果訂餐業務好的話，再開連鎖店，那樣能夠解決更多人的就業問題。在眾所周知，麥當勞是肯德基的強有力的競爭對手，這兩家快餐店都是世界快餐界的巨頭。它們在中國的門店比比皆是。大家都知道中國是第一的餐廳大國，麥當勞和肯德基都在中國提供了互為競爭的快餐產品和服務，結果很顯然它們都獲得了巨大的成功。但是近幾年來，隨著中國的本土快餐連鎖企業的快速發展，為了同麥當勞和肯德基搶奪中國市場，紛紛做出了改變。一些餐廳紛紛推出了網路訂餐的業務，這也是本土快餐邁出的最強的一步。而這些網站為了擁有更多的加盟商，也做出了改變。同時許多提供訂餐的網站，不僅提供網路訂餐服務，同時也擴展電話訂餐，達到網上和電話同時訂餐的效果。如麥當勞、肯德基等。
黑幕曝光
據新華網等媒體報導，2015年10月26日，央視新聞曝光了網路訂餐亂象，視頻中牆壁漆黑滿是油污，下水溝散發惡臭，香腸和魚看起來也已變質，牆上有蟑螂飛快爬行，這裡沒有客人上門，只賣給APP訂餐的食客。2016年3月15日，記者走訪了杭州下沙新文社區、溫州村、下沙高教園區幾家App上的外賣店，發現衛生髒亂差，食品質量均沒有保證。
